红酒水果冻
6.9万 热度 57 收藏
爱喝酒pumpkin
这道菜暂时还没有介绍
食材
水果丁 适量(我用了小半个梨切成丁以及3个大樱桃切成片)
红酒 100克
400克
吉利丁片 2片(12克)
柠檬汁 1汤匙(15ml)
白糖 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将吉利丁片掰成小块用凉水泡软
  • 步骤 2/8
    锅中放入清水和白糖煮化
  • 步骤 3/8
    加入柠檬汁
  • 步骤 4/8
    加入泡软的吉利丁片煮化
  • 步骤 5/8
    加入红酒,搅拌均匀后关火凉凉
  • 步骤 6/8
    将红酒汁倒入酒杯内
  • 步骤 7/8
    放入适量水果丁,冷藏至凝结成果冻即可
  • 步骤 8/8
    也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内,冷藏凝固成型以后,用热毛巾包裹片刻后取出,切成块,也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜,再倒入红酒液,这样方便取出
发布于 2018-10-30
评论
相关菜谱