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红酒水果冻
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爱喝酒pumpkin
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食材
水果丁
适量(我用了小半个梨切成丁以及3个大樱桃切成片)
红酒
100克
水
400克
吉利丁片
2片(12克)
柠檬汁
1汤匙(15ml)
白糖
50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
将吉利丁片掰成小块用凉水泡软
步骤 2/8
锅中放入清水和白糖煮化
步骤 3/8
加入柠檬汁
步骤 4/8
加入泡软的吉利丁片煮化
步骤 5/8
加入红酒,搅拌均匀后关火凉凉
步骤 6/8
将红酒汁倒入酒杯内
步骤 7/8
放入适量水果丁,冷藏至凝结成果冻即可
步骤 8/8
也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内,冷藏凝固成型以后,用热毛巾包裹片刻后取出,切成块,也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜,再倒入红酒液,这样方便取出
发布于 2018-10-30
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