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西瓜果冻
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楷模
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食材
西瓜汁A 855克
西瓜汁B 145克
吉利丁粉 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西瓜切两半，挖出瓜瓤准备榨汁（不要损坏瓜皮）
  • 步骤 2/7
    榨汁（如果是榨汁机需要过滤哦:)）
  • 步骤 3/7
    称出145克西瓜汁，微波炉加热30～40秒，大约45摄氏度左右
  • 步骤 4/7
    吉利丁粉加入到西瓜汁中，趁热搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    倒入剩余西瓜汁中，搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    用一个碗架住西瓜，将果汁倒入，放入冰箱保鲜室中，至凝固。
  • 步骤 7/7
    OK(^ω^)
小贴士

做之前先尝一尝西瓜，再决定加多少糖。

发布于 2018-09-04
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