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分层芒果布丁
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思纬
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食材
牛奶 一杯
大只芒果 一个
吉利丁粉 6g
白砂糖 适量
纯净水 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将5g吉利丁粉、少量纯净水倒入同一碗中，隔水加热，搅拌至吉利丁粉充分融化。芒果肉打成汁，倒入吉利丁液搅拌均匀。将该液体倒入斜放在玛芬模具的杯子中，冷藏至凝固。
  • 步骤 2/2
    小锅中倒入牛奶3g吉利丁粉适量糖，加热搅拌至吉利丁粉完全融化，倒入杯中冷藏凝固，表面撒果粒装饰。
小贴士

牛奶中可以加一些淡奶油，味道更浓郁

发布于 2019-01-16
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