芒果布丁
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张良net

这个夏天,我们母子俩均爱上了布丁。周五,儿子参加班里的“六一”食会,要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁,我立马打了退堂鼓,改为赞助糖果和饮料。但是周末,我还是给他做了他最爱的芒果布丁。

这芒果布丁,布丁液里含有芒果泥,口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥,吃起来有天然的果香,越吃越有味道。香甜的布丁,给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁,一定难度都没有,新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。

时间:1-2小时
食材
芒果肉 80g
牛奶 250g
凉开水 80g
吉利丁粉 5g
白糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。
  • 步骤 2/9
    将芒果肉放进料理机,加入白糖。
  • 步骤 3/9
    加入牛奶,将其打成泥。
  • 步骤 4/9
    吉利丁粉用凉开水融化。
  • 步骤 5/9
    将步骤三 的“果泥”倒入步骤“4”。
  • 步骤 6/9
    将其搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    倒入布丁瓶。
  • 步骤 8/9
    盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。
  • 步骤 9/9
    取出,即可食用。
小贴士

白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整,这个分量分装了在5个100ML的布丁玻璃瓶里。

发布于 2022-09-02
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