夏季，正是吃芒果的好时节，芒果不仅好吃而且营养丰富，被称为“热带果王”。芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。

芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。还有胡萝卜素的含量也特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

在这闷热的初夏里，下午茶点来份冰冰凉凉酸酸甜甜的芒果布丁，是多么美味可口啊！