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鱼汁蒸蛋(深夜食堂版
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我的神啊麻直枘

这可是热播剧《深夜食堂》中，倾到了半个娱乐圈黄小厨的辣手厨艺，看完这道美食就被深深的吸引住了，真的有这么好吃吗，一试，果不其然，现分享给大家，真的炒鸡鲜美～

食材
鸡蛋 适量
盐 适量
鱼汁 适量
葱花 适量
味极鲜酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我萌每个家庭不是都很爱清蒸次吗，里面不是有汁吗，千万不能丢掉哦，那是宝贝哦，这就是清蒸好的汁，汁沥出来，待会派上用场
  • 步骤 2/9
    把鸡蛋打散
  • 步骤 3/9
    加入汁
  • 步骤 4/9
    再加入适量的温开水，盐打匀
  • 步骤 5/9
    把打散的鸡蛋液过筛，过筛后如果碗里还有小泡泡，拿个勺子刮干净就OK
  • 步骤 6/9
    在碗面上盖上保鲜膜
  • 步骤 7/9
    蒸锅里放水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸15分钟，再关火虚蒸几分钟
  • 步骤 8/9
    然后把蛋碗取出，拿掉保鲜膜
  • 步骤 9/9
    放点味极鲜酱油，撒点小葱花点缀一下下，真的非常的鲜～
发布于 2018-07-30
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