农历九月初九重阳节也被俗称为“老人节”，江南地区的人们喜欢送上一砧软糯又不黏牙的重阳糕给长辈，以表孝心。因为江南重阳糕不同于北方的花糕、贺糕，它是以粳米粉为主要原料，所以吃起来更加爽口，不黏牙，更适合牙口不好的老年人食用。
1、垫纱布时留出四个角，方便蒸好后取出。
2、蒸的时候可在表面撒上少量水，成型更漂亮，因为粳米粉容易干。
3、都是要水开以后才上笼蒸哦，蒸东西都是这样的哦，另外蒸锅里要有足够量的水，火要开到最大，这样蒸汽才足
4、传统的重阳糕是有点偏干的哦大家可以在快蒸好前5分钟，用细喷水壶在表面喷上一点温水，就不干啦！现在外面流行的那种糯糯的其实都不正宗啦