搜索菜谱、食材
重阳糕
8万 热度 15 收藏
拿个橘子跑

正宗梅氏重阳糕

新发法简单方便

食材
粳米 600克
糯米 230克
糖粉 180
红枣 核桃 葡萄干 适量
豆沙 200,
黑芝麻粉80克 粉300克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粳米和糯米淘洗干净冷水泡半天，把水沥干放粉碎机打碎，再放糖或糖粉拌匀不用放水，正好米原是湿的，糖用粉碎机打就是糖粉。
  • 步骤 2/7
    用18公分小蒸笼放沙布浦平，放三分之一粉中间放豆沙再放粉抹平，上面洒上干果。
  • 步骤 3/7
    上锅水开蒸15一20分钟，马上拿出托模，等会沙布粘老了拉不了，好了开吃。
  • 步骤 4/7
    馅料表面坚果
  • 步骤 5/7
    用18公分蒸格
  • 步骤 6/7
    水开了上锅蒸15~20分钟 蒸好了
  • 步骤 7/7
    又做了夹心重阳糕
小贴士

今天做的好，昨天的有点粘，今天吃起来真好没那么粘，好吃。谢谢大家来赞美一下！

发布于 2018-07-17
评论
相关菜谱