眼瞅着就是重阳节了。据说重阳节要吃重阳糕的,重阳糕什么样子?没见过,没吃过,手上这本书有做法,只有字没有图,连琢磨带揣测,做了这个紫薯版的重阳糕,表面的装饰也根据自己手边的材料做了大幅度的替换
为了保险起见,我在保鲜盒的底部和内壁抹了少许油以便于脱模。
馅心和表面装饰料可以根据自己的喜好替换。原版馅心用的是豆沙馅,我换做了紫薯;表面装饰料只保留了原版的桂花和芝麻。