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姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树（烂肉粉条）
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孤月今心锐

吃这道菜

最美味的是

吸饱了汁儿的Q弹粉条

最美妙的是

不经意间咬到的那一小颗粉条上的肉

食材
红薯粉 一把
肉沫 120g
干香菇 4朵
大蒜 两瓣
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料大蒜切蓉干香菇泡发切粒红苕粉泡水肉沫裹适量生抽和淀粉调匀
  • 步骤 2/9
    锅里倒适量油倒入大蒜香菇炒香
  • 步骤 3/9
    倒入肉沫
  • 步骤 4/9
    炒散后倒入酱汁酱汁是生抽老抽2:1再一小勺糖
  • 步骤 5/9
    炒匀后倒入清水我用这个1/3cup的量碗倒了四碗水
  • 步骤 6/9
    煮开后放入粉条煮开后改小火煮至粉条柔软
  • 步骤 7/9
    改大火收汁留一点点别收的太干
  • 步骤 8/9
    夹一夹试试看肉沫和香菇都在粉条上挂着就是传说中的蚂蚁上树啦咱们这是小朋友改良版小朋友起的名字哈哈哈蚂蚁搬着香菇上树
  • 步骤 9/9
    晃动盘子是这样QQ糯糯的感觉
小贴士

我的粉条是老妈朋友家自己打的粉条

无添加的很好煮

稍泡一下就可以煮软了

大家根据自家的粉条来控制煮粉条的水量

也可以提前把粉条煮七八成熟

自己调节就好啦

成人吃可加少许豆瓣酱做成辣的

另外

粉条不可以吃太多哦

会不消化

发布于 2018-10-31
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