去年底开始流行的南非冰草，如今已褪去「蔬菜贵族」的光环，归于普通身价，现在买来品尝才是理性的。
南非冰草原产于非洲及欧洲等地，是一种富含天然植物盐、氨基酸和胡萝卜素的盐生植物；植株茎叶上布满了密集晶莹、类似水珠的盐囊，形态曼妙水灵；家常食用最适合凉拌或沙拉，茎杆脆嫩多汁像水果，叶片软厚柔滑似菌菇；据菜商们说，现在的冰草大多来源于云南，上市期大概在当年的11月到次年的3月...