1、夏天起油锅比较热，所以选择了微波炉，焯水等方法制作，制作凉菜没有制作热菜那么热气腾腾的感觉，多种蔬菜带来的色彩冲击力，也给这个炎热的夏天带来了一丝清凉和愉悦；
2、圆形模具是家中随意找到的烘焙用具，如果实在没有，可挑战下徒手搭圆圈的乐趣；
3、不喜欢芥末味的话，可以在最后调味汁的时候省去加芥末环节，喜欢用沙拉酱的话也可以用沙拉酱代替此醋味汁的配方；
4、这款沙拉里的蔬菜种类可安自己的喜好再作增减调整，做出自己最喜欢的味道；
5、这款沙拉含水分多的蔬菜为主，所以需要现做现吃，不宜久放；
6、最后提醒，任何食物请适量食用，不宜过多。