栗子莲子百合桃胶汤羹
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安灯泡好闪

最近工作特别忙,除了正常上班,还有各种事情叠在一起,有点疲惫。我孩子学习紧张,要应付各门功课的考试。我比较喜欢煲些汤水滋润身心。

这次的栗子莲子百合桃胶羹有清热下火、润肺止咳,消除疲劳和养心安神的功效。我很喜欢栗子,栗子益气健脾,含有丰富的不饱和氨基酸和维生素,是抗衰老的佳品。莲子和百合都能补肺、润肺的作用,百合还有养心安神、健脾和补肾的作用。桃胶除了众所周知的美容功效外,桃胶有清血降脂和抗皱嫩肤的功效。

不管怎样说,一碗自己爱喝的美容汤羹,喝了会心情愉悦。

时间:10-30分钟
食材
栗子 200克
莲子 100克
干百合 30克
桃胶 30克
冰糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备煲汤羹的材料:干百合、新鲜莲子、栗子和桃胶,新鲜莲子我放在冰箱冷冻保存,如果用干莲子的话,莲子要提前浸泡一下,百合提前浸泡
  • 步骤 2/8
    桃胶用水浸泡12小时以上
  • 步骤 3/8
    桃胶剔除杂质,冲洗干净
  • 步骤 4/8
    莲子去芯,洗净
  • 步骤 5/8
    把洗净的栗子、莲子、百合、桃胶和水放入汤锅,大火煮沸后,转小火煲1小时
  • 步骤 6/8
    关火前,放入冰糖,冰糖融化即可关火
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1 桃胶可以在网上购买,桃胶口感Q弹Q弹的,桃胶有很多杂质,要提前浸泡才容易剔除杂质

2 我用的新鲜莲子放在冰箱冷冻保存的,新鲜莲子清甜,新鲜莲子很容易煲绵软

3 这款汤羹可以用电饭煲、压力煲来煮

发布于 2018-06-17
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