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多味佐餐奶酪面包棒——百吉福芝士片创意早餐试用报告
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海风铱嘫懵懂

用的是百吉福芝士片，芝士味香浓，小小一根面包棒用来佐餐最棒了。

时间:10-30分钟
食材
高粉 200g
牛奶 100g
盐 适量
糖 25g
酵母 2g
帕玛森奶酪粉 20g
芝士片 50g
番茄酱 适量
咖喱酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    100g牛奶倒入面包桶中，左上角放入1.5g盐，右下角放入25g糖，倒入200g高粉，20g帕玛森奶酪粉，中间挖一个孔，倒入2g酵母。
  • 步骤 2/9
    将面团揉至可以拉出薄膜，进行第一次发酵60分钟至面团发至两倍大。
  • 步骤 3/9
    取50g芝士片。
  • 步骤 4/9
    加入发酵好的面团中，揉匀即可。
  • 步骤 5/9
    将面团分成一个个10g的小剂子，搓成长条，如图整成手指状放在烤盘上，进行发酵15分钟。
  • 步骤 6/9
    发酵后会变的很饱满。
  • 步骤 7/9
    入预热好的烤箱，上管180度下管150度中层25分钟左右。
  • 步骤 8/9
    成品～原味的很适合用来配着浓汤，咖喱，肉酱，或者佐色拉吃。
  • 步骤 9/9
    番茄味：在入烤箱前抹上番茄沙司后撒上适量盐和帕玛森奶酪粉。同样温度烤制。
小贴士

面包棒整的细长点，多烘烤一会就会变成香脆的面包棒了。欢迎关注我的公众号，烘培碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店：http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客：http://blog.sina.com.cn/u/2087263981

发布于 2023-11-27
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