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芝心&美式火腿披萨|百吉福芝士片
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奚笑天沙

终于买到百吉福芝士片了，开做！

时间:10-30分钟
食材
饼坯：中筋面粉 200克
酵母 3克
温水 35克
牛奶 50克
糖 15克
盐 2.5克
橄榄油 15克
表面：百吉福芝士片 3片
美式火腿 3片
青椒 1个
番茄酱 适量
洋葱 4/1个
饼坯：全蛋液 25克
芝心：百吉福芝士片 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    饼：将'饼坯'材料里的温水35克，牛奶50克，全蛋液25克，盐2.5克，和细砂糖15克放入面包桶内（底部）
  • 步骤 2/9
    倒入'饼坯'里的材料中筋200克。（中层）
  • 步骤 3/9
    放入'饼坯'材料里的酵母3克（顶部）
  • 步骤 4/9
    放入面包机内，启动揉面程序，也可以用手揉，不需要出膜。
  • 步骤 5/9
    揉成光滑有韧劲的面团就可以了，手揉也要达到这个状态。
  • 步骤 6/9
    面包机启动发酵程序，发酵至两倍大，大约1小时，可根据情况改变发酵时间，也可以蒙上保鲜膜放入烤箱发酵，时间一样。
  • 步骤 7/9
    美式火腿3片准备。
  • 步骤 8/9
    用剪刀剪成小段。备用。
  • 步骤 9/9
    青椒和洋葱洗净切丝备用。
小贴士

1.番茄酱可用披萨酱代替。

2.不管多少寸的披萨盘都可以用这个方子，只需适量调整烘烤时间和温度。

发布于 2018-11-05
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