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空气炸锅披萨
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汉尼拔pitch
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时间:1-2小时
食材
面粉 适量
酵母 适量
青椒 适量
圆葱 适量
西红柿 适量
黑胡椒 适量
猪肉里脊或瘦肉 适量
马苏里拉奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉和酵母放入盆里，用38度左右水和面，稍稀些比较易发，基本和做馒头一样
  • 步骤 2/9
    包好，温暖地方发酵
  • 步骤 3/9
    肉切丁，放稍许淀粉耗油腌制
  • 步骤 4/9
    西红柿去皮，香肠改刀
  • 步骤 5/9
    圆葱青椒切丝
  • 步骤 6/9
    锅热，放黄油或玉米油，油热放腌制好的肉，炒到变色放西红柿翻炒，放黑胡椒粉，盐，也可以放番茄酱炒。收汁后关火，酱做好了
  • 步骤 7/9
    面发好后，做成这样，叉子扎眼，平底锅刷少量油，饼用平底锅火上加热定型
  • 步骤 8/9
    饼半熟后，刷做好的披萨酱，一层奶酪，一层香肠，一层奶酪，一层青菜，一层奶酪
  • 步骤 9/9
    空气炸锅刷油，饼边也要刷，才会上色，200度大概15分钟
小贴士

记得在中间，记得打开来上下抖抖或者翻一下，让薯条表面可以受热均匀！

发布于 2018-06-06
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