1.猪梅头肉是做叉烧的最佳选择,香港讲究叉烧要吃半肥瘦,则选用肥瘦均匀的去皮五花
2.如果家里有喷枪,可以在烤好后用喷枪把叉烧边角在烘烤到微焦会更好吃
3.烧味热量大且不健康,好吃也不要多吃哦,控制住寄几。。。
4.公鸡碗的玩笑可以无视。。。我只是在致敬TVB,致敬星爷,致敬《食神》。。。