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冬瓜鸭腿煲 宝宝辅食食谱
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愉快

夏季煲汤我比较青睐冬瓜，因为冬瓜中含有大量的水分，占90%以上，还含多种维生素，能够帮助宝宝清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。

除了冬瓜，我还加入了鸭腿肉和薏米，小火焖煮至软烂，软烂的冬瓜和鸭肉，口感顺滑，孩子会连汤带肉喝下去，营养也更加的均衡。

时间:10-30分钟
食材
鸭腿肉 40g
莲藕 15g
冬瓜 20g
薏米 5g
生姜 2片
葱段 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：11个月以上食材准备：鸭腿肉40g、莲藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生姜2片、葱段1根烹饪时间：30分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    薏米提前放入水中浸泡1小时。薏米比较难煮，你可以提前浸泡一会儿。顺便给爱美妈妈们推荐一下薏米！它能够保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，促进新陈代谢，可以起到减轻胃肠负担的作用，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。怎么样，功效是不是很棒？！
  • 步骤 3/9
    冬瓜削皮、切小丁。如果没有冬瓜，可以用丝瓜、黄瓜，这两种功效相近的食材来替换。
  • 步骤 4/9
    莲藕削皮，切小丁。
  • 步骤 5/9
    鸭肉切小块。
  • 步骤 6/9
    鸭肉冷水入锅，加入姜片、葱段。
  • 步骤 7/9
    开锅后，沥干水分捞出。
  • 步骤 8/9
    鸭肉用手撕碎。这里要根据宝宝月龄来，小一点儿的宝宝要撕的碎一点儿，或者用刀剁成末。
  • 步骤 9/9
    冬瓜丁、莲藕丁放入开水中。
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发布于 2018-06-03
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