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老婆饼 糯米蔓越莓馅 免手膜免醒面
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虐毁滔官延

不用手膜 不用醒面

外脆里软

这个方子是24个的量

如果吃不了就减半做吧

时间:30分钟-1小时
食材
馅儿： 适量
水 240ml
糖 50g
猪油 80g
糯米粉 160g
白芝麻 适量
美国蔓越莓干 20g
油皮： 适量
中筋面粉 220g
热开水 90g
油酥： 适量
低筋面粉 160g
表面： 适量
蛋黄+水 1个蛋黄+10g水
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先做馅儿：水 糖 猪油 煮开
  • 步骤 2/9
    煮开后转小火
  • 步骤 3/9
    放入糯米粉 快速搅拌
  • 步骤 4/9
    搅拌匀后关火 放入白芝麻
  • 步骤 5/9
    再放入蔓越莓干 拌匀
  • 步骤 6/9
    拌好后放入冰箱冷冻
  • 步骤 7/9
    油酥的材料拌匀成团
  • 步骤 8/9
    盖好保鲜膜放冰箱冷藏
  • 步骤 9/9
    油皮用开水和面
小贴士

参考分量：50克一个，共做了8个，不算蜜豆的重量。

发布于 2018-07-15
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