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玫瑰苹果塔
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穿草裙的少女阿

在网上看到这款苹果塔的时候就很喜欢这款造型，可是大家却都反映做出来水水的，口感一般，所以这次在烤制的时候改动了一下，只要彻底烤透就可以变的非常好吃哦~~

食材
苹果 500克
盐 2克
奶油 75克
全蛋液 10克
低粉 100克
砂糖 50克
水 适量
糖粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一直认为可以异空间操控的电器，只能存在于科幻大片中，在申请试用成功后，心里那叫一个激动。收到后就马上打开烤箱研究起来。新款e•Bake互联网烤箱-CRDF30A，外观更时尚，触摸式操作版面更精致。
  • 步骤 2/9
    1超大加厚把手，开关手感更舒服，细节外很重要哦！内置风机，转烤，上下火独立加热，预约功能等等等等，功能强大，必须一提的是照明灯的节能设计，焙烤时照明灯是不亮的，需要观察的时候只需轻轻触摸按键灯就会亮哦
  • 步骤 3/9
    烤网，烤架，手柄，转叉配件一应具全
  • 步骤 4/9
    下面最关键的来喽，手机操作系统，下载手APP与烤箱连接，就可以用手机来操作烤箱了，功能 之强大，在实际操作中再给大家详细介绍。
  • 步骤 5/9
    1将软化黄油和低粉，砂糖，放在盆中，2用打蛋器搅拌成蓬松状，3加入蛋液，盐，用手揉成团即可。4将面团拍扁静置半小时。
  • 步骤 6/9
    1苹果洗净对切去核切片，2放入锅内加少量清水和白砂糖，3小火煮至苹果片变软，沥水汤汁，4煮苹果的汤汁继续煮，直到收干到城浓稠的糖汁。
  • 步骤 7/9
    1将静置后的塔皮擀开成三毫米的薄片，再分割成3厘米左右的长条。2将沥干水份的苹果片像图片一样一层层放在塔皮上。再刷上煮稠的糖汁。3将下方的塔皮向上折后按实。4人一边卷起后放在模具中，
  • 步骤 8/9
    烤箱190度烤20分钟后转100度继续烘烤30分钟，
  • 步骤 9/9
    如果隔夜再吃，就150度再烤5分钟，就会变的跟刚烤出来一样美味
小贴士

塔一一定要烤透再会好吃，其实做完后我想可以先把苹果片烤一下再卷可能会更酥脆，下次有机会再试一下

发布于 2019-02-04
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