超级下饭菜——黄豆豉爆辣椒
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书柳欧买嘎丝

第一次使用万洲油烟机,妈妈非常喜欢。一个劲说这油烟机的效果怎么这么好,干脆炒点辣椒试试效果吧。

真的好久没做过辣椒了,被妈妈这么一说,还真有点馋了呢。湖南人无辣不欢,想必是世人尽知了,小时候最爱的就是这道菜,每次只要餐桌上出现这道菜,都会让饭不够吃。但是因为油烟大,炒的时候太呛人了,来城里后就很少做了,有时候实在想吃,就提前将所有的门窗都打开,然后将风扇对着灶台吹才敢动手。

今天就试试这款吸力超大的油烟机吧。

食材
辣椒 几个
黄豆豉 两勺
一勺
一撮
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先处理辣椒,将辣椒洗干净
  • 步骤 2/9
    拍松后,切成底部相连的两半
  • 步骤 3/9
    准备好黄豆豉,这黄豆豉不知道你们吃过没有,湖南农村家家户户都会自己做,搭配辣椒炒炒,香气四溢呀,不过吃不惯的人也会认为这味道太臭哈哈,所以今天的这个搭配真的是有点点的重口味哦。
  • 步骤 4/9
    炒了一个菜后,妈妈使用得越来越顺手了,锅里放油,打火,将处理好的辣椒放入锅里。
  • 步骤 5/9
    翻炒几下后撒入盐,继续不停地炒,这个过程有点长
  • 步骤 6/9
    当辣椒表面微微变皱的时候,将黄豆酱撒在上面,翻炒几下,让辣椒更入味,
  • 步骤 7/9
    这个时候,味道便散发出来了,如果在平时,厨房里已经待不住了,今天有了万洲油烟机的帮助,我和妈妈一个做一个拍,丝毫不舒服的感觉都没有哦,真心赞,以后哦吃油爆辣椒可就不用担心啦。
  • 步骤 8/9
    火力太大,整个过程超快,妈妈拿碗的功夫,菜就有点糊了。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的黄豆豉爆炒辣椒出锅啦。好久没有吃到到这道菜了,真的很馋人呢,
小贴士

万洲的红外线灶具,先进的红外线无馅燃烧技术,热效率高,火力大,提醒大家,最好事先将所有的食物全部都处理好了,集中起来一起炒,半途处理菜的话,很容易糊锅哦。

发布于 2018-09-25
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