小小中医说：紫甘蓝营养丰富，胡萝卜素、维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等。它不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒，耐热，还是当仁不让的“蔬菜明星”呢。紫甘蓝沙拉是西餐里的常客呢哦！因为生食能更好的保存它的营养价值。所以这道沙拉是小朋友们一定要尝一尝的哦！
由于使用了现成的沙拉汁所以使得这道菜方便快捷，就算是上班族妈妈或者是宝宝本人也可以快速料理，而且酸酸甜甜的味道也是宝宝们喜欢的呢！