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抹茶奶豆腐
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思逸

是真正的豆腐哦，轻轻的豆腐味混着抹茶香~最近一直在做低脂的小甜品，毕竟夏天快要来了，我们也该吃点凉的吃点甜的啦~

时间:1-2小时
食材
内脂豆腐 120g
牛奶 150克
白砂糖 30克
抹茶粉 6克
吉利丁片 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    吉利丁片先用冷水泡软
  • 步骤 2/9
    120g内脂豆腐加入6g抹茶粉
  • 步骤 3/9
    将两者搅拌细腻均匀（我用的均质机，可以直接放入料理机打匀）
  • 步骤 4/9
    牛奶倒入小锅中
  • 步骤 5/9
    加入白砂糖
  • 步骤 6/9
    用中小火加热至砂糖融化即可
  • 步骤 7/9
    热好的牛奶倒入抹茶豆腐中拌匀。
  • 步骤 8/9
    将泡软的吉利丁沥干水放入
  • 步骤 9/9
    搅拌至完全融化
小贴士

想要口感更细腻软Q的可以在加30克淡奶油，如果想要瘦的，就不要加了~我没加也很好吃~

发布于 2018-06-06
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