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黄金咸蛋玉米粒
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tread香烟

在电视上看到的做法，在这里一搜索没有，于是决定给大家分享一下^_^

时间:10-30分钟
食材
咸鸭蛋 2个～4个
玉米 1个
淀粉 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把生玉米掰成玉米粒煮熟（熟的用开水湿润一下）
  • 步骤 2/5
    把刚煮熟的玉米粒（过了水的熟玉米粒）放入一个保鲜袋里，加入淀粉，封口使劲摇，尽量让每一粒玉米粒都裹上淀粉，淀粉不要太少，别心疼钱，一定要全裹上！
  • 步骤 3/5
    锅中倒入适量油，待油热后把用淀粉裹好的玉米粒倒入锅中开始炸，听到有有爆米花的声音就可以关火了捞出来了。
  • 步骤 4/5
    把咸鸭蛋的蛋黄取出来，只要蛋黄哦！至于蛋清，我目前没有什么好办法^_^
  • 步骤 5/5
    锅中倒入少许油，把刚炸好的玉米粒倒入锅中，和准备好的咸鸭蛋蛋黄翻炒。一定要让蛋黄和玉米粒充分混合，因为颜色差不多，否则就会咸淡不一样。翻炒均匀后可以尝一下，如果口重的话可以适当的加点盐，这样就可以出锅了！一道香喷喷的黄金咸蛋玉米粒就做好了！^_^
小贴士

尽量不要用糯米玉米，吃的很粘牙，我就用的糯米玉米，吃了几口就吃的肌肉疼了^_^

发布于 2018-11-07
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