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蒸生蚝
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汉尼拔pitch

冰冻的生蚝，解冻，清洗硬壳，用小刀撬开，在用清水清洗几遍蚝肉，准备工作完成！

时间:10分钟内
食材
大蒜 2头
食用油 适量
生蚝 4只
蚝油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买来的冰冻生蚝
  • 步骤 2/4
    清洗干净的
  • 步骤 3/4
    剁好的生蒜加一点点盐（一定要少，也可以不放），放在生蚝上，放蒸锅（凉水）蒸，（忘记拍照片了），8-9分钟关火，静置1分钟左右，每个生蚝上滴一小好滴蚝油，把刚烧好的热油一小勺，分别淋在生蚝上
  • 步骤 4/4
    热油与蒜蓉发出滋滋的交融声，香气迎来，美味鲜嫩多汁的蒜蓉生蚝可以享用了
小贴士

放入快波炉，一定要用专用保鲜膜盖住。。。

发布于 2019-01-14
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