蒸生蚝
8.8万 热度 25 收藏
汉尼拔pitch

冰冻的生蚝,解冻,清洗硬壳,用小刀撬开,在用清水清洗几遍蚝肉,准备工作完成!

时间:10分钟内
食材
大蒜 2头
食用油 适量
生蚝 4只
蚝油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买来的冰冻生蚝
  • 步骤 2/4
    清洗干净的
  • 步骤 3/4
    剁好的生蒜加一点点盐(一定要少,也可以不放),放在生蚝上,放蒸锅(凉水)蒸,(忘记拍照片了),8-9分钟关火,静置1分钟左右,每个生蚝上滴一小好滴蚝油,把刚烧好的热油一小勺,分别淋在生蚝上
  • 步骤 4/4
    热油与蒜蓉发出滋滋的交融声,香气迎来,美味鲜嫩多汁的蒜蓉生蚝可以享用了
小贴士

放入快波炉,一定要用专用保鲜膜盖住。。。

发布于 2019-01-14
评论
相关菜谱