家里的熊孩子喜欢吃海带,凉拌海带,海带汤都是来之不拒的。最近,新鲜海带上市,一大张海带只需要2块钱,买回家,加点排骨熬汤喝,汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的养生汤,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质。
新鲜海带很脏很脏,最好用粗盐揉搓,再用开水烫煮几分钟以去除其粘质。没有粗盐用普通食盐也可以。