搜索菜谱、食材
海带排骨汤
8.1万 热度 100 收藏
醉笑三千席醉儿

教你做海带排骨汤,做出来汤鲜香好喝更营养,做法简单,味道鲜美

时间:30分钟-1小时
食材
海带 200g
排骨 300g
盐 适量
蒜头 1瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1，排骨洗干净浸泡一小时，泡去血水，这样煮可以减少腥味。
  • 步骤 2/6
    2，冷水入锅，放入排骨，焯水。
  • 步骤 3/6
    3，倒去第一遍血水，重新加水。排骨这样煮不用担心营养流失，如果有，也很少，实在不想这样的，可以撇去表面浮沫。
  • 步骤 4/6
    4，加入几滴醋，小火煮50分钟。
  • 步骤 5/6
    5，放入海带。
  • 步骤 6/6
    6，海带寒凉，对于脾胃虚寒的少吃，或者加姜片和蒜头中和一下。
小贴士

因为含碘丰富，所以食用海带时，不要多盐，因为现在盐也是加碘的，若长期高盐饮食，加上经常吃含碘多的食物，容易碘过量。

发布于 2020-09-01
评论
相关菜谱