秋刀鱼烤时蔬
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你画的像坨屎
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时间:10分钟内
食材
秋刀鱼 2条
青椒 适量
胡萝卜 适量
茄子 适量
杏鲍菇 半个
孜然粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.腌制秋刀鱼 。第一次自己收拾鱼,我是划破肚子的,还去了鱼鳃 ,为了完整没剁掉鱼头;清洗干净后放入盘子,倒入少许料酒、生抽,撒少量盐,切少许姜丝加入其中。腌制15分钟!
  • 步骤 2/3
    2.时蔬制作。腌制过程中,处理杏鲍菇,茄子,青椒以及胡萝卜。青椒切段,长八厘米左右;胡萝卜切细长条,杏鲍菇一部分切条,一部分切片;茄子切片,两片粘连一块;青椒内加入胡萝卜条杏鲍菇条,茄子夹杏鲍菇片。
  • 步骤 3/3
    3.装盘烘烤。刷油,撒少许孜然粉 撒少许盐。烤箱设200℃预热五分钟,上下火烤制15分钟。拿出翻面,刷油,撒孜然粉,盐,放入烤箱烤8分钟。
小贴士

煎得干点更好吃哦

发布于 2018-10-27
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