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豆豉鲮鱼青笋木耳
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枯萎settlement
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时间:10-30分钟
食材
豆豉鲮鱼 3分之一份
青笋 适量
木耳 适量
姜片 适量
大葱 适量
大蒜 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳头天晚上先发好备用，青笋切薄片（如果稀饭炒出来的口感脆香型就码一点盐出汁倒掉备用）
  • 步骤 2/8
    罐头豆豉鲮鱼开罐切碎块备用
  • 步骤 3/8
    姜、葱、蒜切薄片备用
  • 步骤 4/8
    油锅7成热下姜、葱、蒜爆香
  • 步骤 5/8
    加入豆豉鲮鱼一起爆香
  • 步骤 6/8
    将小木耳先入锅翻炒
  • 步骤 7/8
    最后加入青笋片翻炒快熟时再加入大葱段准备出锅装盘
  • 步骤 8/8
    准备上桌开动
小贴士

苦瓜焯水后一定要快速过凉，要不会影响口感和颜色。如果爱吃辣的可以适当加些指天椒呵。

发布于 2018-12-12
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