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椒盐皮皮虾
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高大bid

一直都爱吃原汁原味的清蒸皮皮虾，今天第一次做椒盐，挑剔的老公直呼这是他吃过最好吃的皮皮虾。分享给爱吃皮皮虾的小伙伴们～

时间:10分钟内
食材
皮皮虾 500g
葱姜蒜 适量
椒盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    皮皮虾洗净沥干水
  • 步骤 2/6
    各种调料切好备用
  • 步骤 3/6
    锅内多放些油加热至5成放入皮皮虾炸至变色捞出，可以加上锅盖炸，免得热油溅出烫到自己
  • 步骤 4/6
    待捞出的皮皮虾稍凉一些再放入油锅中复炸一分半钟盛出，可以使虾皮变得更酥脆
  • 步骤 5/6
    锅内留少许油加入备好调料煸香
  • 步骤 6/6
    放入复炸好的皮皮虾翻炒，出锅前加入椒盐粉炒匀即可。我用的是友加的椒盐粉，味道不错
小贴士

吃时一定注意别扎手刺很多呀。

发布于 2018-10-30
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