最近晚上不看点料理节目都睡不着觉，前天看了曼达小馆的丹麦那一期里面的那道国民菜很吸引我，简单上手，还保留食物本身的味道。我发现现在越来越不喜欢用各式各样的调料来增加食物的味道，只有其本身的味道才会让你恋恋不忘
1、鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。
2、黄油并不需要打过头。整个搅打过程控制在5分钟左右即可(视具体情况而定)。
3、曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看 着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。