蔓越莓司康
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单恋

非常喜欢吃蔓越莓干,无论是干吃磨牙,还是做面包、饼干等,酸酸甜甜非常美味,这款蔓越莓司康,简单美味,非常适合下午茶食光。

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 40g
黄油 25g
1.5g
糖粉 15g
泡打粉 4g
蔓越莓干 18g
全蛋液 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    泡打粉、盐混合低筋面粉过筛
  • 步骤 3/9
    过筛后的粉里加入细砂糖
  • 步骤 4/9
    加入软化后的黄油
  • 步骤 5/9
    用手搓成粗粒
  • 步骤 6/9
    加入全蛋液和牛奶揉成面团
  • 步骤 7/9
    最后加入切碎的蔓越莓干揉匀
  • 步骤 8/9
    擀成1cm的薄片压花
  • 步骤 9/9
    烤箱200°预热10分钟刷上全蛋液
小贴士

烤好的司康,不同于其他蛋糕要放凉食用,这款趁热吃最香浓,浓浓奶香和香葱味道,咸香的口感也不会感到油腻,再搭配一杯热咖啡或是红茶,是绝好的下午茶!

发布于 2018-10-14
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