快手燕麦饼干
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让邻居们不断试吃,历时两周总结出来的最强配方!

热量很低的下午茶点,酥的掉渣渣,跟各种饮品都很搭!

快手好做,木有黄油,还能无限减糖,适合减脂期和想要消耗自家即食麦片的你哦!

小麦子香味原来是这个样子的,谁吃谁知道!

时间:10分钟内
食材
即食燕麦片 50g
椰蓉 15g
植物油 25g
糖粉(红糖、黄糖、白糖 都可以) 10g
1g
20g
熟黑芝麻 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    称重好所有食材,即食燕麦里如果有大块干果,请剪成小粒。
  • 步骤 2/8
    混合除了水之外的所有原料。
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    加水,用手快速利落的搅拌几下,成为图片里的状态。
  • 步骤 5/8
    捏成九个小圆球,放在不粘烤盘上,不是不粘烤盘,请加垫油纸。
  • 步骤 6/8
    预热烤箱,上火170摄氏度,下150摄氏度,用手指或者蛋糕铲将饼干轻轻压成薄饼状,并适当整形。
  • 步骤 7/8
    放进烤箱烤18分钟,出现焦边取出晾凉。
  • 步骤 8/8
    酥脆的麦香味零食,开动吧!
小贴士

1、该菜谱可以制作7厘米直径薄饼9片。

2、我给的烤制时间是我家烤箱的最短时间,可以根据自家烤箱情况稍许浮动。

3、我用的是丹麦coop Musli的即食燕麦片,这个麦片里面有好多榛子和果肉,所以建议做饼干之前将榛子压碎,果肉切碎,这样饼干的形状更好看,也不容易碎。

备注:以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺

发布于 2018-08-25
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