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可丽饼冰淇淋
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凑整
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 50g
各种水果 适量
鸡蛋 1个
牛奶 30ml
雀巢冰淇淋 2球
砂糖 2勺
巧克力 10g
白兰地 2勺
炼乳 适量
黄油 10g
奥利奥 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水果切丁备用，我用的是芒果，草莓（切两半），火龙果。
  • 步骤 2/6
    将牛奶，鸡蛋，砂糖，黄油化开凉凉倒入一个容器，搅拌均匀，再将面粉和泡达粉1勺过塞后倒入上述溶液里扮成面糊。
  • 步骤 3/6
    将巧克力隔水化开，加砂糖拌匀，凉到50度倒入白兰地，制成巧克力酱。
  • 步骤 4/6
    将平底锅抹上黄油，小火，放入3-4勺面糊，端起锅，旋转使面糊均匀摊成圆形，（注意，倒入面糊后立即端起锅，以免温度太高面糊凝固），大概5秒将面饼揭起，凉凉备用。
  • 步骤 5/6
    将所有的食材放在饼上，并下面最好放上油纸，这样就可以手握吃了，没有油纸可以放在盘子上，水果，冰淇淋，淋上巧克力酱，碎奥利奥，炼乳包在饼上。
  • 步骤 6/6
    有油纸的包好后用牙签固定即可。又好看又好吃
小贴士

1，此用量制作了15张约6寸大小的饼

2，建议使用不粘锅

发布于 2018-12-20
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