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华夫饼甜蜜下午茶
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stationery恐惧
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 125g
黄油 63g
细白糖 42g
鸡蛋 1只
牛奶 90g
蜂蜜 30g
泡打粉 1g
水果 适量
冰激凌 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    部分食材合影
  • 步骤 2/9
    黄油提前从冰箱取出，室温下放软，倒入细白糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    打入鸡蛋，继续搅拌。
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 5/9
    充分搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    倒入牛奶、蜂蜜。
  • 步骤 7/9
    搅拌至细滑无颗粒状。
  • 步骤 8/9
    将面糊倒入模具，用刮刀将表面刮平整，擦去边缘溢出的面糊。
  • 步骤 9/9
    烤箱预热后，将模具放入，上下管180度烤20分钟（依据各家烤箱的脾气控制时间长短，只要基本凝结即可），取出后趁热脱模，将华夫饼倒扣在铺了油纸的烤盘上，再入烤箱200度烤5分钟。
小贴士

我方子中的糖量都不是特别甜的，大家按自己口味调整吧~

发布于 2018-09-10
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