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华夫饼甜蜜下午茶
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时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
125g
黄油
63g
细白糖
42g
鸡蛋
1只
牛奶
90g
蜂蜜
30g
泡打粉
1g
水果
适量
冰激凌
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
部分食材合影
步骤 2/9
黄油提前从冰箱取出,室温下放软,倒入细白糖搅拌均匀。
步骤 3/9
打入鸡蛋,继续搅拌。
步骤 4/9
筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤 5/9
充分搅拌均匀。
步骤 6/9
倒入牛奶、蜂蜜。
步骤 7/9
搅拌至细滑无颗粒状。
步骤 8/9
将面糊倒入模具,用刮刀将表面刮平整,擦去边缘溢出的面糊。
步骤 9/9
烤箱预热后,将模具放入,上下管180度烤20分钟(依据各家烤箱的脾气控制时间长短,只要基本凝结即可),取出后趁热脱模,将华夫饼倒扣在铺了油纸的烤盘上,再入烤箱200度烤5分钟。
小贴士
我方子中的糖量都不是特别甜的,大家按自己口味调整吧~
发布于 2018-09-10
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