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蔓越莓甜甜圈
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periodical企鹅

额 甜甜圈我不喜欢吃那种有很厚巧克力涂层的 总让我感觉齁甜 所以这次出的方子是 没有涂层 没有油炸 素圈

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200克
鸡蛋 4个
细砂糖 60克
玉米油 120克
泡打粉 6克
蔓越莓 30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1 准备上述材料备用
  • 步骤 2/9
    2 四个鸡蛋打入碗里
  • 步骤 3/9
    3 砂糖分两次加入碗里 用打蛋器1档搅打 不要打发
  • 步骤 4/9
    4 打成如图的泡泡 就可以了
  • 步骤 5/9
    5 筛入面粉和泡打粉
  • 步骤 6/9
    6 用翻拌的手法从底部往上慢慢拌匀面糊
  • 步骤 7/9
    7 分两次倒入玉米油 然后还是用翻拌的手法拌匀面糊
  • 步骤 8/9
    8 拌成如图样顺滑有气泡的面糊
  • 步骤 9/9
    9 放入蔓越莓干拌匀
小贴士

为什么我强调要分两次倒入油呢 因为这样更能顺利的混合面糊 不然你会发现拆面这个环节真的会让你崩溃

发布于 2018-06-29
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