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芒果紫薯塔
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扯不断的撕扯李
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时间:10-30分钟
食材
低粉 50g
黄油 25g
糖粉 20g
香草精 2滴
蛋液 10g
紫薯 150g
淡奶油 50g
芒果肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切小块放温室软化，加入糖粉
  • 步骤 2/9
    用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态
  • 步骤 3/9
    分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀
  • 步骤 4/9
    筛入低粉，加入香草精，用刮刀拌匀
  • 步骤 5/9
    用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团
  • 步骤 6/9
    将冻好的面团取出，擀成面皮
  • 步骤 7/9
    用圆形模具刻出圆形面皮
  • 步骤 8/9
    将面皮按压在菊花模上
  • 步骤 9/9
    用叉子叉一些小孔
小贴士

烤箱温度仅供参考，要根据自家烤箱性能另定。

发布于 2018-12-11
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