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栗子玛德琳蛋糕
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单恋
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
黄油 150g
糖粉 150g
低筋粉 150g
泡打粉 3g
可可粉 15g
巧克力 12个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋放入盆内打散
  • 步骤 2/9
    加入糖粉，用打蛋器混合均匀打至无颗粒
  • 步骤 3/9
    把低筋粉，可可粉，泡打粉过筛入内搅拌均匀，不要过度搅拌哦
  • 步骤 4/9
    融化黄油，倒入面糊继续搅拌均匀（注意黄油温度不能太高）倒入裱花袋中冰箱冷藏一小时
  • 步骤 5/9
    把冷藏好的面糊挤入模具一半的位子，放上一颗巧克力再把面糊盖住巧克力，8分满即可
  • 步骤 6/9
    预热烤箱上下火180度，烘烤20分钟左右就可以出炉啦，放在凉架凉透底部涂抹上巧克力粘上奇亚籽，没有奇亚籽的小伙伴可以用芝麻代替哦
  • 步骤 7/9
    成品图
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

蛋糕面糊静置的时候，如果夏季就放冰箱冷藏，如果冬季天气冷可以放在凉爽处也是可以的。静置好后再放室温搅拌一下再入模烘烤。

发布于 2018-12-13
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