Name: 甘纳许甜酒巧克力
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 黑巧克力（你也可以用可可粉和纯可可脂自己做巧克力～） 80g; 稀奶油 100g; 百利甜酒 25～40g; 可可粉 适量

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甘纳许甜酒巧克力

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英武可

第一次做生巧，跟上次的松露还是有差别的。比松露要软，更丝滑香醇～主要是制作简单又很高大上。这次设计的样子也比较好看，像淘宝上售卖的那种，但又不那么工业化，多了份手工制作的人情味儿。圣诞节快到了，也是送礼物的好选择～

时间:1-2小时

食材

黑巧克力（你也可以用可可粉和纯可可脂自己做巧克力～） 80g

稀奶油 100g

百利甜酒 25～40g

可可粉适量

烹饪步骤

步骤 1/9

先准备一下材料，非常的简单～
步骤 2/9

巧克力放入碗中
步骤 3/9

加入子奶油，放进烤箱烤化。也可以用微波炉叮到融化。（不要叮焦了）
步骤 4/9

用油纸铺进礼物盒～
步骤 5/9

叮好的巧克力奶油搅拌均匀～
步骤 6/9

加入甜酒或者其他酒，喜欢酒味浓的就多加点～
步骤 7/9

再次搅拌均匀～
步骤 8/9

把搅拌均匀的巧克力浆倒入盒中，冷冻。
步骤 9/9

等到半硬的时候撒上可可粉～

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准

发布于 2018-07-27