君子的方子,用的是水果条模,我用的是6寸圆模
这款蛋糕制作方法就是一般的乳化法,只要注意打发黄油加入鸡蛋的时候,一次一次的加,避免油蛋分离。用筷子搅拌形成大理石花纹这一步,要注意一下搅拌的次数和幅度,其他步骤都很简单。