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犹如昙花一现,无法留住的美 舒芙蕾
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时间:1-2小时
食材
烤碗
2个
低筋面粉
10g
砂糖
25g
鸡蛋
2个
无盐黄油
20g
牛奶
50ml
糖粉
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
砂糖25克
步骤 2/9
面粉10克
步骤 3/9
无盐黄油20克
步骤 4/9
鸡蛋蛋黄和蛋白分离
步骤 5/9
蛋白
步骤 6/9
我是先打发的蛋白,将蛋清用电动打蛋器打发,分三次加入砂糖,15—20分钟后,打蛋器提起蛋白糊成倒三角即可
步骤 7/9
黄油隔水融化
步骤 8/9
黄油融化后将黄油涂抹在烤碗里,涂完后撒上砂糖,必须要做的哦
步骤 9/9
将牛奶加入黄油液搅拌均匀
小贴士
烤箱预热170度 水浴法 必须固底模 18cm 6寸
发布于 2018-06-16
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