舒芙蕾蛋糕卷我第一次尝试，有入口即化，细腻绵润的口感，中间夹心部分有芒果冻和玫瑰慕斯两种风味，使得这个蛋糕卷的整体口感和味道都有了极高的层次，称它为蛋糕卷中的劳斯莱斯一点也不夸张。
方子是28*28烤盘的量。芒果冻多一些。烘烤温度根据自己家烤箱调节。