Name: 淡奶油纸杯蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2颗; 低筋面粉 35克; 水 35克; 糖 40克; 油 20克

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淡奶油纸杯蛋糕

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帅气jug

刚收到这桶西王玉米胚芽油的时候就想到的是用它做款小纸杯蛋糕，纸杯蛋糕在我家属于快手美食，小朋友有时候特别着急要吃蛋糕的时候我就会做这款蛋糕，30分钟之内肯定能让我家小朋友吃上，当初自己选择做美食就是为了让孩子家人吃到更健康的食物，而这款西王玉米胚芽油给我的美食带来了第一层的安全保障，这款玉米胚芽油采用的是6重保鲜工艺制作而成.含有丰富的植物甾醇和维生素E 做戚风蛋糕首选的就是玉米油了

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2颗

低筋面粉 35克

水 35克

糖 40克

油 20克

烹饪步骤

步骤 1/9

1.准备好所有的材料
步骤 2/9

2.分离蛋清蛋黄，蛋黄分离到一个小碗里备用
步骤 3/9

3.油水加入盆中搅拌至乳化
步骤 4/9

4.筛入低筋面粉
步骤 5/9

5.加入蛋黄搅拌均匀
步骤 6/9

6.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）
步骤 7/9

7.取3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊内切拌均匀后倒入蛋白霜中继续切拌或者翻拌均匀
步骤 8/9

8.用冰激凌勺舀到模具内（也可以用小勺子或者裱花袋）震动气泡
步骤 9/9

9.放入预热好的烤箱内160度20分钟

小贴士

小贴士：

温度仅供参考

发布于 2018-07-30