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新加坡肉骨茶
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肉骨茶是新加坡非常受欢迎的美食，是用排骨和中药包煲成的汤，并不是茶，汤的味道非常鲜美，肉也香而不腻

时间:10-30分钟
食材
排骨 750G
大蒜 1整个
肉骨茶包 1个
板栗 10个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买一些新鲜的肋排洗净备用
  • 步骤 2/9
    放入锅中焯水5分钟
  • 步骤 3/9
    出锅洗净
  • 步骤 4/9
    重新加入开水放入排骨
  • 步骤 5/9
    肉骨茶包，是朋友从新加坡带的，网上可以买到
  • 步骤 6/9
    把茶包放入锅中中火炖60分钟
  • 步骤 7/9
    大蒜去皮只留最后一层皮，
  • 步骤 8/9
    板栗去皮后和大蒜一起入锅再煮25分钟
  • 步骤 9/9
    完成，准备关火
小贴士

最好用老一点的椰子，油比较多，不用椰汁可多放点糖

发布于 2019-01-01
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