这道菜的用料虽然很复杂，不过好在有万能的某宝，可以淘到综合干香料包，材料齐活了，做法是一点也不难的，可是这样一道菜上锅，家宴就很洋气了。其中的几种材料也可以变通，比如草菇可以换成杏鲍菇、蘑菇等，但是不建议用干香菇，香味实在太冲了。如果没有青柠檬，用黄柠檬也成，实在不行就白醋吧。