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锡纸烤法国猪排
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notify孤单

向文怡学习了排骨另类做法。真不错。

时间:10分钟内
食材
法国猪排 8根
叉烧酱 4汤匙（60ml）
蚝油 2汤匙（30ml）
黑胡椒碎 少许
蜂蜜 1汤匙（15ml）
糖 1茶匙（5克）
盐 1茶匙（5克）
老抽 1汤匙（15ml)
生抽 1汤匙（15ml）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把排骨切段，用水洗净放水中煮沸，撇掉血沫。
  • 步骤 2/8
    再次入水中放姜、葱段煮半小时。基本熟了。
  • 步骤 3/8
    调汁：蒜沫，叉烧酱4匙，老抽2匙，生抽2匙，盐5克，糖5克，蜂蜜1匙。
  • 步骤 4/8
    煮熟的排骨放入酱汁中，腌制2小时以上。
  • 步骤 5/8
    酱汁腌制好后。
  • 步骤 6/8
    把排骨放入锡纸中，再次放点儿汁液。
  • 步骤 7/8
    烤箱调250度，烤15分钟即可。
  • 步骤 8/8
    放入盘子即食。
小贴士

生活要有新意，做饭也一样。

发布于 2018-12-15
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