锡纸烤法国猪排
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notify孤单

向文怡学习了排骨另类做法。真不错。

时间:10分钟内
食材
法国猪排 8根
叉烧酱 4汤匙(60ml)
蚝油 2汤匙(30ml)
黑胡椒碎 少许
蜂蜜 1汤匙(15ml)
1茶匙(5克)
1茶匙(5克)
老抽 1汤匙(15ml)
生抽 1汤匙(15ml)
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把排骨切段,用水洗净放水中煮沸,撇掉血沫。
  • 步骤 2/8
    再次入水中放姜、葱段煮半小时。基本熟了。
  • 步骤 3/8
    调汁:蒜沫,叉烧酱4匙,老抽2匙,生抽2匙,盐5克,糖5克,蜂蜜1匙。
  • 步骤 4/8
    煮熟的排骨放入酱汁中,腌制2小时以上。
  • 步骤 5/8
    酱汁腌制好后。
  • 步骤 6/8
    把排骨放入锡纸中,再次放点儿汁液。
  • 步骤 7/8
    烤箱调250度,烤15分钟即可。
  • 步骤 8/8
    放入盘子即食。
小贴士

生活要有新意,做饭也一样。

发布于 2018-12-15
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