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步骤 1/9
材料准备好，蔬菜选择自己喜欢的，因为炒饭没加鸡蛋，就用了一半做蛋包饭
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步骤 2/9
玉米蒸熟晾凉，对半切开，沿着切口，用大拇指和大鱼迹，一排排的剥下完整的玉米粒，一粒粒分开
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步骤 3/9
青豆焯水，香菇，红萝卜，洋葱，火腿切粒
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步骤 4/9
热锅内倒入植物油，依次加入洋葱红萝卜，香菇，火腿，少许盐，炒香盛出
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步骤 5/9
米饭用微波炉叮30秒，炒的时候容易散。锅内入少许底油倒入米饭翻炒
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步骤 6/9
倒入炒好的蔬菜粒翻炒均匀，加入适量盐，黑胡椒粉，鸡精，炒均匀出锅
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步骤 7/9
盛出
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步骤 8/9
鸡蛋加少许淀粉，白胡椒粉，水，打匀
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步骤 9/9
锅内黄油融化，倒出多余的的油，倒入蛋液摊圆，小火煎至底面凝固