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养生山药红米饭配日式煮南瓜
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爱动脑筋的醉柔珊

进阶版的红米饭南瓜汤

时间:10-30分钟
食材
山药 一根
玉米豌豆粒胡萝卜丁 适量
大米 一碗
红籼米 一小碗
小南瓜 一个
生抽 三勺
味淋或甜米酒（都没有就不放） 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来做山药红米饭，所需食材：山药一根去皮切一厘米左右小块，胡萝卜丁豌豆玉米粒适量，富硒红籼米一小碗（没有可以放少许紫米）大米一碗，淘洗干净加几滴茶籽油或色拉油，一小勺盐
  • 步骤 2/9
    加正常煮饭量的水，浸泡半小时后按煮饭程序煮熟
  • 步骤 3/9
    接着来做日式煮南瓜
  • 步骤 4/9
    南瓜去皮去籽切五厘米块，锅里少许油烧热下南瓜翻炒两分钟
  • 步骤 5/9
    加入生抽三勺，白糖少许，味淋两勺（可以用醪糟汁代替，都没有就不放），加一杯水大火煮熟南瓜
  • 步骤 6/9
    尽量不要翻动免得南瓜煮烂了，最后收尽汤汁出锅
  • 步骤 7/9
    撒少许芝麻葱花。很养生的一顿饭
  • 步骤 8/9
    养生山药红米饭
  • 步骤 9/9
    日式煮南瓜
小贴士

铁釜蒸米饭水量会比别的锅高一些，几杯米就将水加至同样数量的刻度就可以了~而且可以根据自家的米选择种类。

发布于 2018-10-22
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