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菠萝炒饭
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establish迷恋

天气越来越热有木有？食欲越来越不好有木有？没食欲来碗菠萝炒饭呗。。减肥的哥们就别看了，看完饿!

时间:10-30分钟
食材
菠萝 一只
青豆 5克
杏仁或腰果 10克
胡萝卜丁 5克
火腿 10克
鸡蛋 1枚
泰国香米饭 一碗
鱼露 1勺
黄咖喱粉 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    反正把菠萝心掏成叔这样的，先用刀子吧四边切齐，再一点一点挖空，不行就用勺子挖，反正最后效果跟图。挖出的肉选适量切丁备用，菠萝皮弄好之后180度烤箱预热，扔烤箱里烤10分钟。
  • 步骤 2/6
    我做的就冰箱里陶腾出来这些玩意儿，您想吃别的还可以换，除了米饭和菠萝您其它爱换啥换啥，就图一乐儿呗。
  • 步骤 3/6
    本步骤跟蛋炒饭差不多，把步骤2里的原料配合米饭开炒，不会炒饭的去问百度大妈，详细解释吐沫星子不够用。只是用鱼露代替盐调味，放一小勺咖喱粉还有用椰浆煮米更有东南亚风味。
  • 步骤 4/6
    装盘就成了，家里来客人的话做来吃，简单又好看
  • 步骤 5/6
    赠送一个水果茶做法：剩下的菠萝可以搭配黄桃，柚子，柠檬，草莓之类的水果加蜂蜜外带一包红茶做一壶水果茶，加冰也很适合夏季饮用
  • 步骤 6/6
    新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
小贴士

更新更新更新，被姑娘们催更了。我认错，看我态度还诚恳吧

讲真这两个月啥也没做啥也没拍，相机都落灰了

但是瞄一眼存图，还够我清到年底的，不知道该喜还是忧╮(╯▽╰)╭

话说回炒饭，椰香菠萝也算是经典搭配吧不用多说

这款米饭的比例我很满意的，椰子味闻起来浓厚但吃起来清香不腻

直接这样吃就是一款不错的主食了。再加工成炒饭也很合适

用菠萝本身来做容器除了好看之外也能让菠萝香味更浓郁

说起椰浆，用的是很浓稠的那种。烘焙常用，不是那种椰子汁饮料

成品图片上的炒饭量大约是总量的一半，剩下一半我装在碗里了

如果把另外一半菠萝也挖空作容器的话就正好能装全

多挖出来的果肉就直接吃掉吧，或者另作他用也行

两年前的照片，看得人头壳一阵阵地疼

哟西，最近勤劳一点吧，我要快点把它们清空

发布于 2018-06-01
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