年糕红豆粥
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宿命岑彤

第一次做,味道香甜,滑爽,孩子爱吃!

时间:1-2小时
食材
红豆 一满碗
年糕 半板(超市里买的条形年糕)
白糖 两勺
红糖 一勺
蜂蜜 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红豆提前泡好,大约三四个小时。
  • 步骤 2/5
    放电压力锅,加水,深度大约是红豆的四倍,喜欢稠的,可以适当减少水量
  • 步骤 3/5
    调到豆蹄筋档位开煮,准备好年糕。
  • 步骤 4/5
    把年糕切成半厘米厚的片备用。
  • 步骤 5/5
    开盖后,不加盖再次煮沸,加入白糖,红糖,蜂蜜,年糕,不断搅拌3~5分钟,出锅。
小贴士

红豆最好提前泡4小时以上,我是做晚饭时间泡上,睡觉时放电压力锅开始煮,第二天早上再加热,这样,红豆才会很软烂。

发布于 2019-01-07
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