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年糕红豆粥
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宿命岑彤

第一次做，味道香甜，滑爽，孩子爱吃！

时间:1-2小时
食材
红豆 一满碗
年糕 半板（超市里买的条形年糕）
白糖 两勺
红糖 一勺
蜂蜜 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红豆提前泡好，大约三四个小时。
  • 步骤 2/5
    放电压力锅，加水，深度大约是红豆的四倍，喜欢稠的，可以适当减少水量
  • 步骤 3/5
    调到豆蹄筋档位开煮，准备好年糕。
  • 步骤 4/5
    把年糕切成半厘米厚的片备用。
  • 步骤 5/5
    开盖后，不加盖再次煮沸，加入白糖，红糖，蜂蜜，年糕，不断搅拌3～5分钟，出锅。
小贴士

红豆最好提前泡4小时以上，我是做晚饭时间泡上，睡觉时放电压力锅开始煮，第二天早上再加热，这样，红豆才会很软烂。

发布于 2019-01-07
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